Từ Nữ Phụ Mệnh Khổ Thành Thê Chủ Nhân Gia

 

Lục Ngọc chiên chút dầu ớt để chuẩn bị cho món ma lạt thang. Tiếng dầu xèo xèo vang lên, mùi thơm nức mũi lan tỏa, khiến những người xung quanh đều phải ngoái nhìn.

 

Thơm quá chừng! Dầu ớt này trông thì bình thường thôi, nhưng dùng sáu loại gia vị bí truyền bỏ vào, bất luận trộn với thứ gì cũng ngon tuyệt.

 

Mùi dầu ớt mà Lục Ngọc chiên quả thực quá thơm lừng. Ba dì trong tiệm đều ghé tới xem, bình thường họ chưa từng chiên dầu ớt bao giờ, mà ớt thì đắt đỏ, nói gì đến dầu.

 

Hóa ra ớt khi hòa quyện với dầu nóng lại có thể tạo ra mùi thơm đến vậy.

 

Vừa nhìn thấy màu dầu đỏ tươi thơm phức, thím Thái liền xuýt xoa: “Ôi chao, mùi này thật đúng là thơm lừng rồi đó!”

 

Lục Ngọc cười nói: “Cũng tàm tạm thôi ạ.” Cô đã dùng không ít hương liệu, gia giảm sao cho vừa vặn nhất để dùng làm ma lạt thang.

 
Nguồn copy từ TruyenLau.com
Tiệm mới khai trương, mọi người vừa rửa ráy dọn dẹp, vừa chuẩn bị rau củ, đợi tới trưa, họ mới mang tấm biển hiệu ra đặt.

 

Trên tấm biển chỉ viết vỏn vẹn ba chữ “Ma Lạt Thang”.

 

Đến giờ nghỉ trưa, công nhân từ xưởng gang thép đi ra, rất nhiều người đều bị mùi thơm quyến rũ của dầu ớt thu hút mà dừng chân.
Đọc truyện tại TruyenLau.com
 

Nhìn kỹ lại thì hóa ra có một tiệm ăn mới toanh vừa mở cửa.

 

Họ lập tức tò mò đến xem thử, vì ai cũng chẳng biết cái món “ma lạt thang” này là cái gì. TruyenLau

 

Trong số đó, có một chàng trai chạy nhanh nhất, vừa đi vào nhìn thấy Lục Ngọc, anh ta liền nói: “Ài, cô không phải chính là người… người… năm đó…” Anh ta cứ ấp úng mãi một lúc, rồi cũng nhận ra Lục Ngọc.

 

Chẳng qua việc Lục Ngọc bán lòng heo đã là chuyện từ rất lâu về trước.

 

Anh ta đã quên mất mùi vị của món lòng heo năm xưa rồi, chỉ nhớ là đồ ăn mà Lục Ngọc bán khi ấy đều rất ngon.

 

Vừa nhìn thấy tiệm cô mở, anh ta đột nhiên nảy sinh một niềm tin tưởng: “Món này bán ra sao vậy?”

 

Lục Ngọc nói: “Một tệ một suất ăn, anh có thể tùy ý thêm rau củ, lúc nấu sẽ kèm theo một phần mì sợi.”

 

Một tệ một suất? Giá cả quả thật không đắt chút nào, anh ta liền hồ hởi nói: “Vậy cho tôi một suất!”

 

Anh ta thấy ở đây có hơn hai mươi loại rau củ.

 

Lục Ngọc dùng cái rổ nhỏ gắp, mỗi loại rau hai lá, chẳng mấy chốc rổ đã đầy ắp, muốn nhét thêm cũng không còn chỗ nữa.

 

Sau đó, cô đưa rổ cho chàng trai. Lục Ngọc cầm cái rổ này đi luộc sơ qua, rồi hỏi anh ta muốn ăn thêm loại mì nào. Trong tiệm có hai loại mì chính: một là mì lạnh đặc trưng, hai là mì ngô của vùng.

 

Chàng trai ngập ngừng: “Tôi muốn nếm thử cả hai loại.”

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn -

 

Lục Ngọc vui vẻ đáp: “Được thôi!” Cô lấy cho anh ta mỗi loại một ít.

 

Nấu xong, cô đựng vào trong bát, đầy ắp đến mức tràn miệng.

 

Khi mọi thứ đã chín tới, cô hỏi anh ta muốn vị gì, cay tê, chua ngọt, hay một vị nào đó đều được.

 

Chàng trai suy nghĩ một lúc, vẫn chưa biết loại nào ngon nhất: “Cô cứ cho tôi một vị quen thuộc đi!”

 

Lục Ngọc liền pha chế cho anh ta một vị cay tê đậm đà.

 

Mùi vị theo đó mà càng thêm dậy.

 

Bên trên trải đầy tương sốt, đặc biệt là lớp dầu ớt đỏ tươi nổi lên trên mặt trông thật bắt mắt. Bên trong còn điểm xuyết thêm đậu phộng rang giã nhỏ, cùng những hạt đậu nành chiên giòn rụm.

 

Bát ma lạt thang nóng hổi vừa được bưng tới, chàng trai đã hít hà một hơi, rồi vội vàng húp thử một ngụm nước.

 

Anh chàng liền tìm một chiếc bàn nhỏ nép vào góc, ngồi xuống, cầm đũa trộn đều các loại gia vị thơm lừng. Từng sợi mì óng ánh nước sốt, khi đưa lên miệng, quả thật là một hương vị khó cưỡng.

 

Vị vừa tê vừa cay nồng, rau củ giòn ngọt, vẫn giữ được vị tự nhiên, sợi mì thì dai dai quyện với nước chấm ngon tuyệt. Anh ta ăn từng miếng lớn, nhưng hương vị này đối với họ mà nói có phần mới lạ và mạnh mẽ.

 

Bình thường họ chưa từng ăn thứ gì đậm đà đến vậy, chẳng mấy chốc mồ hôi đã túa ra như tắm. Nhưng chính cái vị cay tê, nóng hổi đến căng tràn, lại mang đến cảm giác sảng khoái đến lạ thường.

 

Chàng trai là người khách đầu tiên, sau đó cũng có một số người khác lục tục kéo tới ăn.

 

Bên ngoài xưởng gang thép luôn có những quán xá nhỏ cứ thi thoảng lại mọc lên rồi tàn lụi.

 

Tuy công nhân xưởng gang thép có thu nhập khá, nhưng khẩu vị lại tinh tường, không phải ai cũng có thể tới đây mở tiệm được.

 

Trừ phi có được tiếng tăm tốt.

 

Những người vào tiệm đều cảm thấy thích thú, rau xanh tươi rói, đủ loại để thực khách thỏa sức lựa chọn!

 

Còn có mì, ngay cả đàn ông sức ăn khỏe cũng có thể no bụng, cuối cùng còn được tự điều chỉnh gia vị. Ai muốn thêm chua thì vẩy chút giấm, thích ngọt hơn thì có thể cho thêm đường.

 

Lục Ngọc chẳng hề tiếc tay, mỗi loại gia vị đều múc đầy một muỗng, khiến ai ăn cũng thấy đã miệng, mà chi phí chỉ vỏn vẹn một tệ.

 

Mới đầu cảm thấy một tệ chẳng phải là đắt đỏ gì, nhưng càng ăn, càng thấy một tệ bỏ ra quả thực quá đỗi xứng đáng.

 

Lục Ngọc cũng không lỗ chút nào, rau củ mua tận gốc giá rẻ, mì khô cũng chẳng đáng là bao, chỉ một vắt nhỏ thôi cũng đã nở ra được cả bát đầy. Gia vị tuy đắt hơn một chút, nhưng Lục Ngọc đều vào tỉnh mua với giá sỉ, nên tính ra, mỗi bát bán đi đều có lời kha khá.

 

---